prielaida
Šios nuorodos skirtos tik informavimo tikslams ir nėra skirtos pakeisti specialistų, kaip gydytojo, dietologo ar dietologo, nuomone, kurios įsikišimas būtinas norint įsigyti ir sudėlioti pagal užsakymą pagamintus maisto produktus.
Diabeto 2 tipo liga
2 tipo cukrinis diabetas yra liga, kuri veikia gliukozės metabolizmą; jei gydoma, ši diabeto forma taip pat veikia sveikatos būklę, mažina paciento kokybę ir gyvenimo trukmę.
2 tipo gliukozės cukriniu diabetu, kuris absorbuojamas žarnyno trakte ir išpilamas į kraujotaką, dėl hormoninės transporto priemonės (insulino) pakeitimo arba periferinių tirozino-kinazės receptorių, kurie nepakankamai sugauna, sutrikimo veiksmingas - išlieka kraujotakoje ir sukelia daugybę neigiamų metabolinių reakcijų ( NB : nervų audinys yra vienintelis nepriklausomas nuo insulino).
2 tipo diabetas yra sutrikimas, apimantis daugybę aspektų, tačiau tai, kas jungia VISUS klinikinius vaizdus, yra hiperglikemijos (> 110 mg / dl) situacija, galbūt kartu su hiper insulinu ir hiperlipidemija (VLDL - hipertrigliceridemija); akivaizdu, kad tai dažnai sukelia antsvorį, hipertenzijos pablogėjimą, plazmos baltymų glikaciją, APO baltymų pro oksidaciją ir dėl to sumažėjusį gebėjimą prisijungti prie periferinių receptorių (MTL hipercholesterolemija), didesnę aterosklerozės, retinopatijos, neuropatijos riziką, nefropatija ir diabetinė pėda.
Priežastys ir gydymas
2 tipo diabeto diabetas turi keletą etiologinių priežasčių; labiausiai paplitęs yra gyvenimo būdas: neteisinga mityba ir piktnaudžiavimas angliavandeniais, riebalų masės perteklius, raumenų masės trūkumas, sėdimas; kiti yra genetiniai, pvz., insulino ar periferinių receptorių struktūriniai pokyčiai. Žinoma, nepriklausomai nuo priežasties, efektyviausias 2 tipo diabeto gydymas yra:
- Antsvorio ir nutukimo mažinimas
- Sumažinti angliavandenių perteklius ir atkurti mitybos pusiausvyrą
- Motorinė terapija
- Farmakologinė terapija
- Kitų dismetabolizmų kompensavimas.
Dieta 2 tipo diabetui
Diabeto Mellitus 2 tipo dieta beveik visada susideda iš mažo kaloringumo dietos (svorio netekimui) ir, jei ne hipoglikidinis, kuris suteikia mažiausią angliavandenių kiekį, išlaikant tam tikrą mitybos pusiausvyrą; 2-ojo tipo diabeto dietos negalima išnaudoti nuo motorinės terapijos pradžios.
Pagrindiniai 2 tipo diabeto dietos principai yra:
- Hipokaloriškumas (jei reikia)
- Bendros glikemijos apkrovos mažinimas
- Maisto produktų glikeminės apkrovos mažinimas
- Maisto glikemijos indekso sumažinimas
- Paprastų angliavandenių kiekis, kurį sudaro tik natūraliai augaluose esanti fruktozė arba natūraliai piene ir pieno produktuose esanti laktozė (jei įmanoma, paprastas CHO turi likti apie 10–12% visų kalorijų).
Kuris iš praktinio požiūrio reiškia:
- Pasirinkimas maisto, kuriame gausu pluošto, ir rafinuotų maisto produktų pašalinimas / drastiškas mažinimas
- Saldainių, saldžių gėrimų, vaisių sulčių, alaus ir kepinių panaikinimas
- Per daug saldus vaisių ir konservuotų vaisių (saldainių, sirupų, uogienių (abejotinų), dehidratuotų ir pan. Pašalinimas)
- Kiek įmanoma padidinti maisto produktus, kurių sudėtyje yra antioksidantų (daržovių, vaisių, kurių sudėtyje nėra per daug cukraus).
Naudingi priedai
2-ojo tipo cukrinio diabeto gydymui / mitybai nėra jokių esminių papildymų (vaistai nėra papildai); tačiau akivaizdu, kad gerai įvertintas papildymas, pagrįstas antioksidantais (siekiant pagerinti oksidacinį stresą lipoproteinams) ir stipriai hipokalorinės dietos atveju, papildo pluoštus (galbūt klampus, kurie pagerina glikemijos indeksą). valgio pojūtį) gali būti naudinga gerinant mitybos poveikį.
Mitybos pavyzdys
- Pensininkas, galintis pasivaikščioti. Tai reikalauja hipoglikeminių vaistų.
| seksas | F | |||
| amžius | 77 | |||
| Stabilumas cm | 155 | |||
| Riešo perimetras cm | 15.5 | |||
| konstitucija | normalus | |||
| Ūgio / riešo | 10, 0 | |||
| Morfologinis tipas | normolineo | |||
| Svoris kg | 68 | |||
| Kūno masės indeksas | 28, 3 | |||
| vertinimas | antsvoris | |||
| Pageidaujamas fiziologinis kūno masės indeksas | 21.7 | |||
| Pageidautina fiziologinė masė kg | 52.1 | |||
| Bazinis kcal metabolizmas | 1134, 6 | |||
| Bendras fizinio aktyvumo lygis | SI aus 1, 56 | |||
| Kcal energijos sąnaudos | 1769, 9 | |||
| dieta | CALORIC IPO -30% | 1240 Kcal | ||
| lipidai | 30% | 372kcal | 41, 3g | |
| baltymai | 1, 2 g / kg * fiziologinio svorio | 250, 1kcal | 62, 5g | |
| angliavandeniai | 50, 0% | 617, 9kcal | 164, 8g | |
| pusryčiai | 15% | 186kcal | ||
| užkandis | 10% | 124kcal | ||
| pietūs | 35% | 434kcal | ||
| užkandis | 10% | 124kcal | ||
| vakarienė | 30% | 372kcal | ||
NB. Toliau pateiktas dietos pavyzdys - tai 2 tipo cukrinio diabeto atvejis, jau kompensuotas farmakologiškai; todėl leidžiama naudoti makaronus ir duoną; tačiau net jei cukraus kiekis kraujyje yra didesnis, nebūtų įmanoma pernelyg iškreipti mitybos pusiausvyros riebalų (kurie sumažintų svorio netekimą) ir (arba) baltymų (kurie galėtų perkrauti trečiųjų šalių kepenis ir inkstus). amžiaus).
2 tipo diabeto dietos pavyzdys - 1 diena
| Pusryčiai, apie 15% kcal TOT | |||
| Mažo riebumo pienas, 2% viso | 150ml, 75.0kcal | ||
| Ištisinė duona, RAFFERMO | 50 g, 121, 5 kcal | ||
| Užkandis, apie 10% kcal TOT | |||
| Mažai riebalų turintis jogurtas | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| braškės | 150g, 48kcal | ||
| Pietūs, apie 35% kcal TOT | |||
| Makaronai su pomidorų padažu | |||
| Kukurūzų manų kruopos | 80g, 259, 2 kcal | ||
| Pomidorų padažas | 100 g, 24, 0 kcal | ||
| "Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| salotos | 100 g, 18, 0 kcal | ||
| Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus | 15g, 135, 0 kcal | ||
| Užkandis, apie 10% kcal TOT | |||
| Mažai riebalų turintis jogurtas | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Raudonosios vyšnios | 100 g, 50, 0 kcal | ||
| Vakarienė, apie 30% kcal TOT | |||
| Kepta vištienos krūtinėlė | |||
| Vištienos krūtinėlė | 100 g, 110, 0 kcal | ||
| baklažanas | 200g, 48kcal | ||
| Visa kviečių duona | 25g, 60, 8 kcal | ||
| Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus | 15g, 135, 0 kcal | ||
2 tipo diabeto dietos pavyzdys - 2 diena
| Pusryčiai, apie 15% kcal TOT | |||
| Mažo riebumo pienas, 2% viso | 150ml, 75.0kcal | ||
| Ištisinė duona, RAFFERMO | 50 g, 121, 5 kcal | ||
| Užkandis, apie 10% kcal TOT | |||
| Mažai riebalų turintis jogurtas | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| ½ oranžinė | 200 g, 63, 0 kcal | ||
| Pietūs, apie 35% kcal TOT | |||
| Troškintos pupelės | |||
| Džiovintos pupelės | 80g, 279, 9 kcal | ||
| "Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| ridikėliai | 100 g, 24, 0 kcal | ||
| Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus | 15g, 135, 0 kcal | ||
| Užkandis, apie 10% kcal TOT | |||
| Mažai riebalų turintis jogurtas | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| ½ oranžinė | 200 g, 63, 0 kcal | ||
| Vakarienė, apie 30% kcal TOT | |||
| Upėtakio filė | |||
| Upėtakis, įvairios rūšys | 100 g, 148, 0 kcal | ||
| pankolis | 200 g, 62, 0 kcal | ||
| Visa kviečių duona | 25g, 60, 8 kcal | ||
| Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus | 10 g, 90, 0 kcal | ||
Diabeto 2 tipo dietos pavyzdys - 3 diena
| Pusryčiai, apie 15% kcal TOT | |||
| Mažo riebumo pienas, 2% viso | 150ml, 75.0kcal | ||
| Ištisinė duona, RAFFERMO | 50 g, 121, 5 kcal | ||
| Užkandis, apie 10% kcal TOT | |||
| Mažai riebalų turintis jogurtas | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| ½ obuolių, su žievelėmis | 200 g, 52, 0 kcal | ||
| Pietūs, apie 35% kcal TOT | |||
| Baltas ryžiai | |||
| Rudi ryžiai | 80g, 289, 6 kcal | ||
| "Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| raketa | 100 g, 25, 0 kcal | ||
| Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus | 15g, 135, 0 kcal | ||
| Užkandis, apie 10% kcal TOT | |||
| Mažai riebalų turintis jogurtas | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| ½ obuolių, su žievelėmis | 200 g, 52, 0 kcal | ||
| Vakarienė, apie 30% kcal TOT | |||
| Virti kiaušiniai | |||
| Vištos vynuogės | 100 g, 143, 0 kcal | ||
| bulvės | 100 g, 85, 0 kcal | ||
| Visa kviečių duona | 25g, 60, 8 kcal | ||
| Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus | 5g, 45, 0 kcal | ||
Diabeto 2 tipo dietos pavyzdys - 4 diena
| Pusryčiai, apie 15% kcal TOT | |||
| Mažo riebumo pienas, 2% viso | 150ml, 75.0kcal | ||
| Ištisinė duona, RAFFERMO | 50 g, 121, 5 kcal | ||
| Užkandis, apie 10% kcal TOT | |||
| Mažai riebalų turintis jogurtas | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| kiviai | 100 g, 61, 0 kcal | ||
| Pietūs, apie 35% kcal TOT | |||
| Avinžirniai sultinyje | |||
| Avinžirniai, džiovinti | 90 g, 300, 6 kcal | ||
| "Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| valerijonas | 100 g, 18, 0 kcal | ||
| Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus | 15g, 135, 0 kcal | ||
| Užkandis, apie 10% kcal TOT | |||
| Mažai riebalų turintis jogurtas | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| kiviai | 100 g, 61, 0 kcal | ||
| Vakarienė, apie 30% kcal TOT | |||
| Menkių filė keptuvėje | |||
| Menkių filė iš Atlanto | 100 g, 82, 0 kcal | ||
| Paprastieji | 200 g, 38, 0 kcal | ||
| Visa kviečių duona | 25g, 60, 8 kcal | ||
| Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus | 15g, 135, 0 kcal | ||
Dietos pavyzdys 2 tipo diabetui - DAY 5
| Pusryčiai, apie 15% kcal TOT | |||
| Mažo riebumo pienas, 2% viso | 150ml, 75.0kcal | ||
| Ištisinė duona, RAFFERMO | 50 g, 121, 5 kcal | ||
| Užkandis, apie 10% kcal TOT | |||
| Mažai riebalų turintis jogurtas | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| braškės | 150g, 48kcal | ||
| Pietūs, apie 35% kcal TOT | |||
| Baklažanų makaronai | |||
| Kukurūzų manų kruopos | 80g, 259, 2 kcal | ||
| baklažanas | 100 g, 24, 0 kcal | ||
| "Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| salotos | 100 g, 18, 0 kcal | ||
| Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus | 15g, 135, 0 kcal | ||
| Užkandis, apie 10% kcal TOT | |||
| Mažai riebalų turintis jogurtas | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Raudonosios vyšnios | 100 g, 50, 0 kcal | ||
| Vakarienė, apie 30% kcal TOT | |||
| Turkijos krūtys | |||
| Vištienos krūtinėlė | 100 g, 111, 0 kcal | ||
| Cukinijos | 200 g, 36, 0 kcal | ||
| Visa kviečių duona | 25g, 60, 8 kcal | ||
| Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus | 15g, 135, 0 kcal | ||
Diabeto 2 tipo dietos pavyzdys - 6 diena
| Pusryčiai, apie 15% kcal TOT | |||
| Mažo riebumo pienas, 2% viso | 150ml, 75.0kcal | ||
| Ištisinė duona, RAFFERMO | 50 g, 121, 5 kcal | ||
| Užkandis, apie 10% kcal TOT | |||
| Mažai riebalų turintis jogurtas | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| ½ oranžinė | 200 g, 63, 0 kcal | ||
| Pietūs, apie 35% kcal TOT | |||
| Troškintos pupelės | |||
| Džiovintos pupelės | 80g, 279, 9 kcal | ||
| "Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| ridikėliai | 100 g, 24, 0 kcal | ||
| Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus | 15g, 135, 0 kcal | ||
| Užkandis, apie 10% kcal TOT | |||
| Mažai riebalų turintis jogurtas | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| ½ oranžinė | 200 g, 63, 0 kcal | ||
| Vakarienė, apie 30% kcal TOT | |||
| Upėtakio filė | |||
| Upėtakis, įvairios rūšys | 100 g, 97, 0 kcal | ||
| pankolis | 200 g, 62, 0 kcal | ||
| Visa kviečių duona | 25g, 60, 8 kcal | ||
| Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus | 15g, 135, 0 kcal | ||
Diabeto 2 tipo dietos pavyzdys - 7 diena
| Pusryčiai, apie 15% kcal TOT | |||
| Mažo riebumo pienas, 2% viso | 150ml, 75.0kcal | ||
| Ištisinė duona, RAFFERMO | 50 g, 121, 5 kcal | ||
| Užkandis, apie 10% kcal TOT | |||
| Mažai riebalų turintis jogurtas | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| ½ obuolių, su žievelėmis | 200 g, 52, 0 kcal | ||
| Pietūs, apie 35% kcal TOT | |||
| Baltas ryžiai | |||
| Rudi ryžiai | 80g, 289, 6 kcal | ||
| "Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| raketa | 100 g, 25, 0 kcal | ||
| Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus | 15g, 135, 0 kcal | ||
| Užkandis, apie 10% kcal TOT | |||
| Mažai riebalų turintis jogurtas | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| ½ obuolių, su žievelėmis | 200 g, 52, 0 kcal | ||
| Vakarienė, apie 30% kcal TOT | |||
| ricotta | |||
| Karvės pieno ricotta, iš dalies nugriebtas pienas | 100 g, 138, 0 kcal | ||
| garbanotoji trūkažolė | 200 g, 36, 0 kcal | ||
| Visa kviečių duona | 25g, 60, 8 kcal | ||
| Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus | 10 g, 90, 0 kcal | ||
