E551 SILICIO DIOXIDAS
Silicio dioksidas (SiO 2 ) n yra amorfinė medžiaga, gaminama sintetiniu būdu garų fazės hidrolizės būdu, kuris suteikia pirogeninį silicio dioksidą arba drėgnu būdu, kuris duoda nusodintą silicį, silikagelį arba hidratuotą silicio dioksidą. Pirogeninis silicio dioksidas iš esmės gaminamas bevandenėje būsenoje, o drėgnieji produktai gaunami kaip hidratai arba yra ant paviršiaus absorbuojamas vanduo.
Silicio dioksidas yra priedas, pasižymintis keliomis funkcijomis: antikorozinis agentas, parama kvapiosioms medžiagoms, dažams ir sintetiniam technologiniam adjuvantui (anti-putos agentas, naudojamas taip pat šalinant baltymus ir mieles vyno ir alaus gamybos metu).
Silicio dioksidas gali būti naudojamas įvairiuose maisto produktuose, pvz., Sriubose vokuose, valgomojoje druskoje, vanilėje, česnako milteliuose, kramtomojoje guma ir tam tikruose baltųjų ryžių tipuose.
Šiuo metu šis priedas laikomas nekenksmingu žmonių sveikatai.
Dozė ADI: nenustatyta
| E500 | E503 | E504 | E505 | E507 | E508 | E509 | E510 |
| E511 | E512 | E513 | E514 | E515 | E516 | E517 | E520-523 |
| E524 | E525 | E526 | E527 | E528 | E529 | E530 | E535-536 |
| E538 | E541 | E544-E545 | E551 | E552-E553 | E554 | E558 | E559 |
