Kasdieniai kalorijų poreikiai priklauso nuo trijų skirtingų komponentų:
- bazinis medžiagų apykaitos greitis (MB arba MBR iš anglų kalbos bazinio medžiagų apykaitos greičio )
- TID: maisto sukelti termogenezė (dar vadinama dinamiška maisto specifika)
- Fizinis aktyvumas
Šių komponentų procentinė dalis yra parodyta šone esančiame paveikslėlyje.
BASAL METABOLISM: tai reiškia energijos kiekį, naudojamą terminio neutralumo sąlygomis, pabudusiame subjekte, bet visiško fizinio ir psichinio atsipalaidavimo sąlygomis. Ir vyresniems nei moterims didesnis, jis mažėja su amžiumi ir yra tiesiogiai susijęs su subjekto raumeningumu.
TID: reiškia energiją, kurią organizmas sunaudoja suvirinti, įsisavinti ir naudoti su maistu pristatytą maistą.
TID skiriasi priklausomai nuo makroelementų tipo ir kiekio, kaip parodyta šioje lentelėje
| makroelementinių | GRASSI | angliavandeniai | baltymai | girtavimas |
| TID (%) | 0-3% | 5-10% | 20-30% | 10-30% |
| Maisto pluošto buvimas mityboje sumažina TID dėl sulėtėjusios absorbcijos. | ||||
| šaltinis: | Acheson KJ, 1983 Westerterp KR, 1999 | |||
Subalansuotoje mityboje TID sudaro apie 10% visų energijos išlaidų.
Mitybos sukeliama termogenezė išsiskiria:
neprivaloma, kuri susijusi su paimtų maisto produktų kiekiu ir yra susijusi su simpatinės nervų sistemos aktyvavimu;
privaloma, ty energiją, sunaudotą atskiroms maistinėms medžiagoms (virškinimui, absorbcijai, transportavimui, metabolizmui, saugojimui).
FIZIKINĖ VEIKLA: kiekvienas kūno judėjimas, kurį sukelia skeleto raumenys, galintis sukelti pernelyg dideles energijos sąnaudas, palyginti su poilsio sąlygomis.
Fizinės veiklos energijos sąnaudos priklauso nuo vykdomos veiklos dažnumo ir intensyvumo.
Jis gali svyruoti nuo 15% sėdimojo gyvenimo būdo, iki 3 ÷ 4 kartų pagrindinio metabolizmo labai sunkioms profesijoms ar kai kuriems sportininkams.
Panašu, kad bent jau kai kurių autorių manymu, pratimai, susiję su didelėmis raumenų pastangomis, ilgą laiką (iki 24 valandų po veiklos sustabdymo) išlaiko energijos sąnaudas.
Energijos sąnaudos iš fizinio aktyvumo skiriasi priklausomai nuo:
- veiklos rūšis
- intensyvumas
- trukmė
- kūno masė
Apskaičiuokite sporto kalorijų suvartojimą ir kitą veiklą: skaičiuoklės kalorijų suvartojimas e
TERMOGENESIS IŠ KITŲ PRIEŽASTYS: Cigarečių pakuotės dūmų sukeliama termogenezė yra vidutiniškai 150 ÷ 200 kcal; nikotino termogeninis poveikis pasireiškia per kelias minutes nuo rūkymo.
Taip pat nervai, kai kurie prieskoniai ir katecholaminai turi termogeninį poveikį; priešingas poveikis yra skaitmeninis ir beta blokatoriai. Galiausiai, šaltas taip pat yra svarbus termogeninis stimulas, kurį tarpininkauja žmogaus organizmas aktyvuojant simpatinę sistemą ir katecholaminus.
