- Visada nusiplaukite rankas prieš ir po to, kai paliesite žalią maistą. Naudokite pirštines, jei rankose yra sužalojimų ar sužalojimų.
- Prieš vartojant, nuplaukite vaisių ir daržovių, pašalinkite bet kokius mikrobus ir medžiagų likučius (pvz., Pesticidus), tačiau nuplaukite juos prieš įdėdami į šaldytuvą, nes drėgmės padidėjimas skatina augimą pelėsiai ir bakterijos.
- Patikrinkite šaldytuvo temperatūrą: jis neturi viršyti 4 ° C, kitaip kyla pavojus, kad susidarys mikrobai, kurie gali sukelti maisto infekcijas.
- Reguliariai tikrinkite šaldytuve laikomo maisto būklę.
- Negalima nusipirkti skaldytų, nudegusių ar patinusių pakuočių, produktų su pakeistomis spalvomis arba sušaldyti šalčiu.
- Visada patikrinkite, ar gėrimai nebuvo veikiami saulės spindulių ar kitų šilumos šaltinių.
- Dažnai šaldytuve valykite švarią ir dezinfekuotą kempinę arba sudrėkintą šiek tiek actu.
- Periodiškai tikrinkite maisto produktų, net ir tų, kurie nėra lengvai gendantys, galiojimo datą (pvz., Makaronus, grūdus, prieskonius ir kt.).
- Po valgio nepalikite maisto kambario temperatūroje.
- Įdėkite viską į šaldytuvą, net ir konservuotus maisto produktus ir atkreipkite dėmesį į maisto produktus, kurie yra aliejuje.
- Visada laikykite virti maistą atskirai nuo žaliavos.
- Apsaugokite iš dalies arba virti maisto produktus permatoma plėvele arba įdėkite juos į hermetišką indą, kad būtų išvengta užteršimo.
- Niekada neiššaldykite atšildyto produkto. Ši taisyklė galioja ir kai kurių rūšių duonoms, kurios gali būti perkamos prekybos centre: tai dažnai yra iš anksto sušaldyta tešla ir po to įkaitinta parduotuvėje.
