EPA - Eikosapentaeno rūgštis

bendrumas

Eikosapentaeno rūgštis, vadinama tiesiog EPA, yra pusiau nepakeičiama riebalų rūgštis, identifikuojama santrumpa 20: 5 (ω-3).

Šis santrumpa mums primena, kaip EPA yra sudarytas iš 20 anglies atomų grandinės, turinčios 5 neprisotinimo taškus (dvigubos jungtys), iš kurių pirmasis yra tarp trečiojo ir ketvirtojo anglies atomo, esančio galiniame omega gale (arba metil).

Todėl kalbame apie polinesočiųjų riebalų rūgštį, priklausančią omega-trijų šeimai.

Gamtiniai EPS šaltiniai

Gebėjimas sintetinti eikozapentaeno rūgštį būdingas mikrožaliams, tiek šviežiajam, tiek druskingam vandeniui. Tuomet ši maistinė medžiaga kaupiasi žuvų mėsoje, kuri maitina fitoplanktoną; jie ypač gausūs riebalinių žuvų mėsoje, kurioje gyvena šaltas jūros vanduo, pvz., menkė, lašiša, tunas ir skumbrė, taip pat silkės, sardinės ir mėlyna žuvis apskritai.

EPA taip pat gausu netgi iš šių žuvų gaunamos alyvos, o gėlavandenių žuvų rūšyse trūksta.

Vegetarams svarbus EPA šaltinis yra dumbliai, ypač cianobakterijos (pvz., Spirulina ir klamath alga).

Aukštesniuose augaluose eikozapentaeno rūgštis nerasta, net jei ji randama pėdsakais arba paprastosiomis porcelianomis, piktžolėmis.

Kai kuriose aliejinių augalų sėklose ir iš jų gautame aliejuje randame puikias alfa-linoleno rūgšties 18: 3 (ω-3) koncentracijas, kurias žmogaus organizmas, net ir esant sunkumams, gali paversti rūgštimi eikozapentaeno. Tai yra linų sėmenų aliejus ir sėklos, iš kurių jis gaunamas, kanapių aliejus ir rapsų aliejus.

EPA kartu su DHA buvo ypač sėkmingas gydant įvairias ligas, uždegimines ir prooksidacines būsenas.

indikacijos

Kodėl EPA naudojamas? Kas tai yra?

Pagrindinis EPA vaidmuo yra priešuždegiminis: fermentinių reakcijų kaskada, kuriai ji yra taikoma tam tikromis aplinkybėmis, veda prie signalinių molekulių (vadinamųjų „gerų“ eikozanodų), kurie neutralizuoja kitų panašių molekulių priešuždegiminį aktyvumą, gamybą., kilęs iš vadinamosios arachidono rūgšties (AA) uždegimo kaskados.

Abi šios riebalų rūgštys (EPA ir AA) yra įtrauktos į fosfolipidų formą ląstelių plazminėje membranoje, ty toje „žinomoje“ dviguboje fosfolipidiniame sluoksnyje, kuris - pasiskirstęs ant išorinių ląstelių paviršių - reguliuoja įvairių metabolitų patekimą į rinką ir išėjimą į jį. ląstelės (maistinės medžiagos, hormonai, atliekos ir kt.).

Esant audinių pažeidimams, fermentai, priklausantys fosfolipazių A2 (PLA2) klasei, iš membranos fosfolipidų išskiria arachidono rūgštį, todėl jis yra kitų fermentų, kurie yra vadinami „blogais“ eikozanoidais, tikslas (šiek tiek panašus į MTL cholesterolį, „blogas“ požymis bet kuriuo atveju yra klaidinantis, nes šios medžiagos, iš tikrųjų būtinos sveikatai, tampa žalingos tik tada, kai jos yra viršijamos).

Eikozanoidai daro įtaką daugeliui kūno funkcijų, todėl svarbu, kad jie tinkamai subalansuotų vienas kitą, nes jų prekursoriai yra pakankamai.

Dabar, nors arachidono rūgštis - daugiausia mėsingos kilmės, bet taip pat gaunama iš linolo rūgšties (18: 2 ω-6), kurios alyvuogių ir sėklų aliejus yra turtingas, yra gausiai atstovaujama Vakarų maisto produktuose alfa linoleno rūgštis ir dar daugiau eikosapentaeno rūgšties (EPA) dažnai yra nepakankamos dėl nepakankamo žuvų ar dumblių vartojimo.

Dėl šios priežasties lėtinė uždegiminė būsena gali paskatinti visų tų ligų, kuriose uždegiminis komponentas yra susijęs su patologinio proceso pradžia ir palaikymu, paūmėjimą (pvz., Reumatoidinis artritas, lėtinis opinis kolitas, lupus, uždegiminė liga). dubens, aterosklerozė ir pan.).

Nenuostabu, kad vaistų ir papildų naudojimas, pagrįstas EPS, pasirodė esąs naudingas gydant daugelį ligų ir ligų, tokių kaip:

Hipertrigliceridemija ir hipercholesterolemija;
Aterosklerozė ir išeminė širdies liga
Neurodegeneraciniai sutrikimai;
Premenstrualinis sindromas;
Uždegiminės ligos, tokios kaip žarnyno uždegimas, sisteminė raudonoji vilkligė ir reumatoidinis artritas.

Savybės ir efektyvumas

Kokios naudos DHA parodė tyrimų metu?

Daugelis, bet dažnai per daug pabrėžtų, yra eksperimentiniai įrodymai, patvirtinantys teigiamą EPA ir omega-3 riebalų rūgščių poveikį žmonių sveikatai.

Remiantis šiuo metu turimais tyrimais, būtų galima gauti vertingos informacijos apie tikrą šios maistinės medžiagos naudingumą.

EPA ir uždegiminės ligos

Tinkamas EPA naudojimas pasirodė esąs veiksmingas tiek eksperimentiniuose modeliuose, tiek reikšminguose klinikiniuose tyrimuose mažinant uždegiminių žymenų, pvz., Citokinų ir leukotrienų, koncentraciją.

Atsižvelgiant į šių mediatorių patogeninį vaidmenį kuriant tokias patologijas kaip reumatoidinis artritas, sisteminė raudonoji vilkligė ir uždegiminės žarnos ligos, EPA naudojimas turėtų labai įdomių pasekmių šių ligų klinikinei eigai.

EPA ir neurodegeneracinės ligos

Keletas autorių pritaria integracijos su EPA naudingumu, kad būtų užkirstas kelias neurodegeneracinių ligų, tokių kaip Alzheimerio liga, senoji demencija ir išsėtinė sklerozė, progresavimui.

Kognityvinių, elgesio, reliacinių ir motorinių įgūdžių tobulinimas išplaukia iš apsauginio EPA poveikio nervinėms membranoms, veikiančioms reaktyvaus deguonies rūšims kenksmingą poveikį.

EPA ir medžiagų apykaitos ligos

EPA metaboliniai aktyvumai yra gerai apibūdinti.

Be gerai žinomo hipotriglicerideminio ir hipocholesteroleminio poveikio, kuris yra naudingas mažinant širdies ir kraujagyslių riziką, tinkamas EPA naudojimas taip pat, atrodo, suteikia žymių pranašumų gliukozės metabolizmui. Šis poveikis yra susijęs su jautrinančiu poveikiu insulino signalui

Dozės ir naudojimo būdas

Kaip naudotis EPA

Eikozapentaeno rūgšties kiekis dietoje laikomas pakankamu, kai jie yra mažiausiai 220 mg per parą.

Šią kvotą galima lengvai pasiekti per dvi ar tris riebalų žuvų porcijas per savaitę.

Norint papildyti, paprastai rekomenduojama kasdien vartoti 500-1000 mg EPA.

Apskritai trys gramai EPA ir DHA per dieną (bendras suvartojimas) paprastai laikomi saugiais sveikatai

Šalutinis poveikis

EPS naudojimas paprastai pasirodė esąs saugus ir gerai toleruojamas.

Kartais pasireiškė pilvo skausmo, viduriavimo, rauginimo ir žuvų panašaus regurgitacijos atsiradimas po to, kai buvo išgautas EPA, gautas iš žuvų kepenų aliejaus.

Didžiausios dozės atveju, vartojant EPA gali padidėti kraujavimo rizika, ypač pacientams, kuriems pasireiškia predisponavimas.

Kontraindikacijos

Kada neturėtų būti naudojamas EPS?

EPA vartoti draudžiama, jeigu padidėjęs jautrumas veikliajai medžiagai arba maistui, iš kurio jis buvo išgautas.

Farmakologinė sąveika

Kokie vaistai ar maisto produktai gali pakeisti EPA poveikį?

Yra žinomos tam tikros reikšmingos farmakologinės sąveikos tarp EPA ir kitų veikliųjų medžiagų.

Tiksliau:

Kontekstinis EPA ir aspirino, nesteroidinių vaistų nuo uždegimo, česnako ir ginkgo biloba vartojimas gali padidinti kraujavimo riziką dėl dvigubo antitrombocitinio poveikio.
Ši rizika galbūt būtų sunkesnė tuo pat metu vartojamų geriamųjų antikoaguliantų (coumadin, sintrom, acenocumarol) atveju.
Vienalaikis EPA ir geriamųjų hipoglikeminių medžiagų vartojimas gali sukelti nenumatytus gliukozės metabolizmo pokyčius.

Pastaruoju atveju, atsižvelgiant į prieštaringus tyrimus, labai svarbu įvertinti gydytojo rizikos ir naudos santykį.