E340 - Kalio fosfatas

E340 POTINIO FOSFATAS

Kalio fosfatas yra fosforo rūgšties kalio druska; jį naudoja maisto pramonė kaip rūgštingumą reguliuojanti medžiaga ir chelatinis agentas (naudojamas metalo jonams išskirti). Šis produktas vengia / neleidžia sausinti ir yra naudojamas milteliuose kaip rūgštingumo stabilizatorius, taip pat neleidžia susidaryti įvairiems produktams.

Kad būtų išvengta kalcio trūkumo, jo vartojimas yra ribotas (net jei ADI dozė yra didelė), nes ji stipriai jungiasi su kalciu.

Dozė ADI: 70 mg / kg kūno svorio.

Jis skirstomas į įvairias fosforo rūgšties kalio druskas:

• POTIJŲ MONO-ORTHOPHOSFATAS E340a

Kalio mono-ortofosfatas yra antioksidantas, pagamintas sintetiniu būdu iš fosforo rūgšties. Jis gali būti saldžiųjų gėrimų, kai kurių momentinių produktų želatinių dalių ir kt.

Atrodo, kad jis neturi jokio reikšmingo šalutinio poveikio.

Dozė ADI: 70 mg / kg kūno svorio.

• E340 b POTASSIUM DI-FYCHOPOSFATAS

Kalio di-ortofosfatas yra antioksidantas, pagamintas sintetiniu būdu iš fosforo rūgšties. Jį galima laikyti kremuose be pieno kavai ir pan.

Atrodo, kad tai neturi neigiamo šalutinio poveikio.

Dozė ADI: 70 mg / kg kūno svorio.

• POTASSIUM E340c TRI-ORTHOPOSPHATE

Kalio tri-ortofosfatas yra antioksidantas, pagamintas sintetiniu būdu iš fosforo rūgšties. Jį galima laikyti kremuose be pieno kavai ir pan.

Atrodo, kad tai neturi neigiamo šalutinio poveikio.

Dozė ADI: 70 mg / kg kūno svorio.