mityba ir sveikata

Hipododinės dietos pavyzdys

prielaida

Šios nuorodos skirtos tik informavimo tikslams ir nėra skirtos pakeisti specialistų, kaip gydytojo, dietologo ar dietologo, nuomone, kurios įsikišimas būtinas norint įsigyti ir sudėlioti pagal užsakymą pagamintus maisto produktus.

Natrio ir hipertenzija

Natrio perteklius yra svarbiausias mitybos veiksnys, susijęs su kraujospūdžio padidėjimu ir hipertenzijos atsiradimu predisponuojamiems asmenims.

Aukštą kraujospūdį taip pat skatina kiti predisponuojantys veiksniai: ligos (pvz., Inkstų nepakankamumas), genetinė polinkis ir (arba) šeima, antsvoris, sėdimas gyvenimo būdas, rūkymas, alkoholizmas, hiperglikemija, mažai kalio turinti mityba ir riebalų rūgštys ω ‰ 3, mityba, turinti daug sočiųjų riebalų rūgščių ir tt

Hipertenzija yra ne tik patologija, bet ir metabolinio sindromo, patologinio komplekso, kuris labai padidina išeminės širdies ligos ir (arba) smegenų kraujagyslių sindromo riziką, rizikos veiksnys.

NB . 2 tipo cukrinio diabeto ir arterinės hipertenzijos asociacija žymiai padidina jo kenksmingumą organizmui.

Hipododinė dieta

Hipododinė mityba yra maisto terapija, kuriai būdingas mažas natrio kiekis, siekiant sumažinti kraujo spaudimą asmenims, kuriems būdinga arterinė hipertenzija.

Iš pradžių hyposodium dieta buvo pagrindinė ypatybė - maisto produktų, kurių sudėtyje yra natrio arba pridėtos kepimo druskos, apribojimas ir vadinamosios „savarankiškos“ druskos (kuri buvo pridėta namuose) panaikinimas. Šiandien hipozodinė mityba yra daug sudėtingesnis mitybos modelis; Visų pirma, mažai druskos turinti dieta dažnai taip pat yra mažai kalorijų turinti dieta, tai yra dėl to, kad daugelis hipertenzijos atvejų atpažįsta daugybę etiologijų, tarp kurių pernelyg didelis riebalinio audinio kaupimasis (antsvoris ir nutukimas) išsiskiria didėjančiu masės indeksu Kūnas (> IMC arba KMI, dažnai prie pilvo žarnos).

Be to, hipododinė dieta gali būti pataisyta remiantis kitomis esamomis patologijomis, kad ji būtų veiksminga ir atkuriant kitus pažeistus metabolinius parametrus; daugeliu atvejų hipododinė dieta virsta anti-metaboliniu sindromu.

Naudingiausios ir dažniausios atsargumo priemonės, kurios turi būti naudojamos naudojant „metabolinį sindromą“, yra:

  1. Atskiros druskos ir visų maisto produktų, kurių sudėtyje yra natrio, pašalinimas
  2. Tinkamas energijos tiekimas pagal kūno sudėtį
  3. Krūvio ir glikemijos indekso reguliavimas, siekiant sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir trigliceridemiją
  4. Maisto cholesterolio kiekio reguliavimas ir kraujyje esančių MTL mažėjimas
  5. Neprisotintų riebalų rūgščių, priklausančių ω3 šeimai ir (prireikus) taip pat ‰ ω6 ir ω ‰ 9, padidėjimas, pakenkiant sočiųjų ir (arba) hidrintų riebalų rūgščių; šis poveikis paverčiamas kraujospūdžio ir trigliceridų kiekio sumažėjimu, mažinant bendrą cholesterolio ir (arba) MTL kiekį, o kartais padidėja ir DTL.
  6. Padidėjęs vanduo, maistinis pluoštas, fenolio medžiagos, augalų lecitinai, fitosteroliai, antioksidantai ir antioksidantas arba bet kokiu atveju naudingi mineralai (kalis, magnis ir kalcis), siekiant sumažinti cholesterolio absorbciją ir pagerinti jo metabolizmą, sumažinti bendrą oksidacinį stresą ir pagerina natrio / kalio balansą, kad būtų naudingas arterinis spaudimas
  7. Nervų, pvz .: kofeino, teino, kitų stimuliuojančių gėrimų, etilo alkoholio ir kt.

Be to, patartina susieti su hipodinamine mityba: rūkymo panaikinimas, pernelyg įtemptų situacijų mažinimas ir neriboto aerobinio ir anaerobinio fizinio aktyvumo protokolo pradžia.

Apibendrinant galima teigti, kad hipododinė dieta yra skirta ne tik kraujospūdžio mažėjimui, bet ir bendros širdies ir kraujagyslių sistemos rizikos mažinimui, ypač esant kitiems rizikos veiksniams, susijusiems su koronarine širdies liga ir smegenų kraujagyslių sindromu (palengvina aterosklerozė ir hipertenzija arba paveldėti veiksniai, pvz. aneurizmos). NB . Hipododinė dieta taip pat gali reikalauti tinkamų atsargumo priemonių, kad būtų išvengta hiperurikemijos ar podagros priepuolių predisponuojamiems asmenims, tačiau tai yra gana savotiška ir specifinė terapija.

Praktiškai hipotenzinė dieta, kuria siekiama kompensuoti hipertenziją ir kitus predisponuojančius metabolinius parametrus (antsvorį, hipercholesterolemiją, hiperglikemiją ar diabetą, hipertrigliceridemiją, didelį oksidacinį stresą ir kt.), Yra tokia:

  • Valgomosios druskos ir konservuotų maisto produktų pašalinimas (konservuotos mėsos, sūrių, skardinių ir kt.); suteiktas tik atšaldytas ir užšaldytas maistas
  • Mažiausiai 1/3 visų porcijų, išskyrus daržoves, sumažinimas
  • Sumažinti: miltų arba labai angliavandenių maisto produktų, pvz., Makaronų, duonos ir bulvių, konservuotų vaisių, pavyzdžiui, uogienės, vaisių sirupo, džiovintų vaisių ir kt., Ir didelio kaloringumo vaisių, pvz., Prinokusių bananų, kaki, figų, vynuogių, mandarinų ir kt., NB : Geriau pataisyti rafinuotus krakmolingus maisto produktus INTEGRAL
  • Riebalinės mėsos, sūrių ir kiaušinių trynių panaikinimas, drastiškas mėsos, sūrio ir kiaušinių sumažinimas apskritai žuvininkystės produktų, ypač mėlynųjų žuvų, naudai (švieži tunai, alliterato, amberjack, palamita, šiltnamiai), leccia, lampuga, skumbrė, lanzardo, alice, sarda, silkė, adatos, boga ir kt.)
  • Bet kokių prieskonių arba sočiųjų arba hidrintų riebalų pakeitimas augaliniais aliejais; ekstra-pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus naudojimas maistui gaminti ir (jei pageidaujama) alyvoms, kuriose yra daug ω- ‰ 3, (sojos, kivių, vynuogių sėklų, riešutmedžio, linų ir tt). NB : džiovintų vaisių naudojimas, užtikrinantis MA riebalų rūgštis, turi būti subalansuotas, palyginti su visu riebalų kiekiu; už kiekvieną 10 g džiovintų vaisių būtina pašalinti 5 g aliejaus
  • Didelė šviežių ir virtų daržovių porcijų dalis; jei nėra, šviežių vaisių integravimas su žievelėmis
  • Energetinių gėrimų ir spiritinių gėrimų panaikinimas; drastiškas kavos, arbatos ir raudonojo vyno saikingas maitinimas
  • Jei įmanoma, naudokite hiododinį vandenį.

Naudingi hipoglikeminės dietos papildai

Mažai druskos turinčios dietos papildai, skirti sumažinti kraujospūdį, yra šie:

  1. Kalis: kuris turi priešingą poveikį natrio poveikiui
  2. Polinesočiųjų riebalų rūgščių ω-3 šeimos, galbūt EPA ir DHA (biologiškai aktyvesnės), kurios mažina kraujospūdį, sisteminio uždegimo būklę ir hiperlipidemiją
  3. Amino rūgšties argininas
  4. Augalai, ekstraktai ir augalų dariniai diuretikai ir (arba) hipotenzija.

Hipododinėje ir hipokalorinėje dietoje gali prireikti susieti kai kuriuos bendrus maisto papildus; tai galima pateisinti tuo, kad dažniausiai ribojančiuose režimuose santykinės maisto dalys nepakankamos, kad būtų pasiektas rekomenduojamas mineralinių druskų ir (arba) vitaminų kiekis.

Dieta nuo hipertenzijos: Pavyzdys

  • Pašto biuro darbuotojas, hipertenzija, nevykdo fizinio krūvio, mesti rūkyti, bet tai daro daug svorio. Jis mėgsta aperityvus ir neturi pusryčių. Ruduo-žiemos sezonas.

seksas F
amžius 53 metai
Stabilumas cm 158 cm
Riešo perimetras cm 14, 8 cm
konstitucija plonas
Ūgio / riešo 10.7
Morfologinis tipas normolineo
Svoris kg 85.0Kg
Kūno masės indeksas 34.1
vertinimas nutukęs
Pageidaujamas fiziologinis kūno masės indeksas 22, 0
Pageidautina fiziologinė masė kg 48.2Kg
Bazinis kcal metabolizmas 1248.0Kcal
Bendras fizinio aktyvumo lygis 01:42
Kcal energijos sąnaudos 1772.4kcal
dieta IPO SODIUM / HIPOTHIC IPO -30%1240Kcal
lipidai 25% 310.0kcal 34.4g
baltymai > 0, 8 ir <1, 5 g / kgVidutinis 289, 2 kcalVidutinis 72, 3 g
angliavandeniai 51, 7%640.8kcal170, 9 g
pusryčiai15% 186kcal
užkandis10% 124kcal
pietūs35% 434kcal
užkandis10% 124kcal
vakarienė30% 372kcal

Hipododinės dietos pavyzdys - 1 diena

Pusryčiai, maždaug 15% dienos energijos
Nugriebto karvės pienas200, 0ml72, 0kcal
Melišos su dehidratuotais vaisiais ir lazdyno riešutais30, 0g102, 0kcal
Užkandis 1, apie 10% dienos energijos
obuolys150, 0g78, 0kcal
Ištisiniai džiūvėsiai15, 0g54, 8kcal
Pietūs, apie 35% dienos energijos
Ištisiniai miltai su pomidorais
Kukurūzų manų kruopos80, 0g259, 2kcal
Pomidorų padažas100, 0g24, 0kcal
Grana (tarkuota)10.0g38, 1kcal
Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus5, 0 g45, 0kcal
salotos50, 0g9, 0kcal
Sojų aliejus5, 0 g44, 2kcal
Užkandis 2, apie 10% dienos energijos
oranžinis150, 0g51, 0kcal
Nugriebto pieno jogurtas125, 0g45, 0kcal
Ištisiniai džiūvėsiai15, 0g54, 8kcal
Vakarienė, apie 30% dienos energijos
Ančiuviai keptuvėje
Ančiuviai arba ančiuviai200, 0g192, 0kcal
Cukinija (keptuvėje)200, 0g32, 0kcal
Ekstra grynas alyvuogių aliejus10.0g90, 0kcal
Visa kviečių duona25, 0g60, 8kcal

1 dienos maistinis vertimas
Maitinantis arba mitybos komponentaskiekis
energija1251.75kcal
Maisto vanduo1055.88g
baltymai72.95g
Iš viso lipidų35.83g
Iš viso prisotintų riebalų8.34g
Iš viso mononesočiųjų riebalų rūgščių16.17g
Iš viso polinesočiųjų riebalų rūgščių8.90g
cholesterolio157.50mg
angliavandeniai177.27g
Paprastas bendras cukrus69.85g
Alkoholis, etanolis00:00
pluoštai26.67g
natris1546.80mg
kalis3132.75mg
futbolas975.45mg
geležies16.2mg
fosforas1351.10mg
cinkas11.09mg
Tiaminas arba vit. B11.72mg
Riboflavinas arba vit. B22.08mg
Niacinas arba vit. B3 arba vit. PP41.73mg
Piridoksinas arba vit. B62.33mg
Iš viso folio169.4μg
Askorbo rūgštis arba vit. C135.90mg
Retinolio ekvivalentinė veikla arba vit.397.20RAE
α-tokoferolis arba vit. ir14.79mg

LIGHT BLUE : puikiai pasiekia kai kurių pageidaujamų rekomenduojamų didžiausių maistinių komponentų dozių, skirtų IPOsodic, IPOcaloric ir PREVENTIVE dietoms, atsižvelgiant į medžiagų apykaitos ligas (pagal konkretų atvejį).

GELTONE : bendras pluošto suvartojimas, kuris optimaliai turėtų būti apie 30 g per dieną; žinoma, kadangi tai yra vienos dienos vertimas, neįmanoma parodyti savaitės vidurkio, į kurį taip pat įeina ankštiniai augalai ir kitos daržovės (turtingesnės ląstelienos, palyginti su pavyzdyje esančiais maisto produktais).

RED : paprastų TOTAL angliavandenių indėlis, kuris pagal rekomendacijas turėtų būti mažesnis už 2–10% gautą vertę. Tačiau, atsižvelgiant į esamų gliukidų pobūdį (išimtinai fruktozę ir laktozę, kuri nėra būdinga ir nepridėta), galima teigti, kad atskirų maisto produktų ir valgių glikemijos indeksas (GI) ir glikeminė apkrova (CG) yra daugiau nei pakankami. Galų gale, mano, kad fruktozė (kuri sudaro didžiąją dalį pirmiau minėtų paprastų angliavandenių) turi mažiausią GI tarp turimų angliavandenių. Tas pats paprastų cukrų kiekis, susietas su hipodinamine dieta, bet NORMOcalorica būtų nustatęs mažesnį santykį ir tinkamumą mitybos rekomendacijoms; todėl tai yra tik proporcingas klausimas.

Toliau pateikiame likusį savaitės hipoglikemijos ir hipokaloriško pavyzdžio pavyzdį.

Hipododinės dietos pavyzdys - 2 diena

Pusryčiai, maždaug 15% dienos energijos
Sojų pienas, praturtintas vitaminais A, D ir kalciu200, 0ml54, 0kcal
Melišos su dehidratuotais vaisiais ir lazdyno riešutais30, 0g102, 0kcal
Užkandis 1, apie 10% dienos energijos
pera150, 0g87, 0kcal
Ištisiniai džiūvėsiai15, 0g54, 8kcal
Pietūs, apie 35% dienos energijos
Grybų rizoto
Rudi ryžiai su ilgais grūdais70, 0g259, 0kcal
Šampinjonų grybai100, 0g22, 0kcal
Grana (tarkuota)10.0g38, 1kcal
Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus5, 0 g45, 0kcal
ridikėliai50, 0g11, 5kcal
Sojų aliejus5, 0 g44, 2kcal
Užkandis 2, apie 10% dienos energijos
Greipfrutai (rausvos, raudonos ir baltos spalvos)150, 0g48, 0kcal
Nugriebto pieno jogurtas125, 0g45, 0kcal
Ištisiniai džiūvėsiai15, 0g54, 8kcal
Vakarienė, apie 30% dienos energijos
Kepta geltona uodega
Amberjack arba maumedis150, 0g219, 0kcal
Baklažanai (keptuvėje)200, 0g48, 0kcal
Ekstra grynas alyvuogių aliejus5, 0 g45, 0kcal
Visa kviečių duona25, 0g60, 8kcal

Hipododinės dietos pavyzdys - 3 diena

Pusryčiai, maždaug 15% dienos energijos
Nugriebto karvės pienas200, 0ml72, 0kcal
Melišos su dehidratuotais vaisiais ir lazdyno riešutais30, 0g102, 0kcal
Užkandis 1, apie 10% dienos energijos
kiviai150, 0g91, 5kcal
Ištisiniai džiūvėsiai15, 0g54, 8kcal
Pietūs, apie 35% dienos energijos
Pupelių sriuba su morkomis
Džiovintos borlotti pupelės80, 0g248, 8kcal
morkos50, 0g20, 5kcal
Grana (tarkuota)10.0g38, 1kcal
Ekstra grynas alyvuogių aliejus arba sojos pupelių aliejus TOT10.0g90, 0kcal
Užkandis 2, apie 10% dienos energijos
Žieminiai melionai150, 0g42, 0kcal
Nugriebto pieno jogurtas125, 0g45, 0kcal
Ištisiniai džiūvėsiai15, 0g54, 8kcal
Vakarienė, apie 30% dienos energijos
Kepta vištienos krūtinėlė
Vištienos krūtinėlė, tik mėsa200, 0g220, 0kcal
Ekstra grynas alyvuogių aliejus5, 0 g90, 0kcal
Folija (žalia)200, 0g18, 0kcal
Sojų aliejus5, 0 g44, 2kcal
Visa kviečių duona25, 0g60, 8kcal

Hipododinės dietos pavyzdys - 4 diena

Pusryčiai, maždaug 15% dienos energijos
Sojų pienas, praturtintas vitaminais A, D ir kalciu200, 0ml54, 0kcal
Melišos su dehidratuotais vaisiais ir lazdyno riešutais30, 0g102, 0kcal
Užkandis 1, apie 10% dienos energijos
obuolys150, 0g78, 0kcal
Ištisiniai džiūvėsiai15, 0g54, 8kcal
Pietūs, apie 35% dienos energijos
Ištisiniai miltai su pipirais
Kukurūzų manų kruopos80, 0g259, 2kcal
paprikos100, 0g22, 0kcal
Grana (tarkuota)10.0g38, 1kcal
Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus5, 0 g45, 0kcal
Belgijos endiška50, 0g8, 5kcal
Sojų aliejus5, 0 g44, 2kcal
Užkandis 2, apie 10% dienos energijos
oranžinis150, 0g51, 0kcal
Nugriebto pieno jogurtas125, 0g45, 0kcal
Ištisiniai džiūvėsiai15, 0g54, 8kcal
Vakarienė, apie 30% dienos energijos
Paprastųjų tunų filė
Raudonojo tuno filė, sumažinta temperatūra200, 0g216 kcal
Kopūstai200, 0g50, 0kcal
Ekstra grynas alyvuogių aliejus10.0g90, 0kcal
Visa kviečių duona25, 0g60, 8kcal

Hipododinės dietos pavyzdys - 5 diena

Pusryčiai, maždaug 15% dienos energijos
Nugriebto karvės pienas200, 0ml72, 0kcal
Melišos su dehidratuotais vaisiais ir lazdyno riešutais30, 0g102, 0kcal
Užkandis 1, apie 10% dienos energijos
pera150, 0g87, 0kcal
Ištisiniai džiūvėsiai15, 0g54, 8kcal
Pietūs, apie 35% dienos energijos
Rizotas su raketomis
Rudi ryžiai su ilgais grūdais70, 0g259, 0kcal
raketa100, 0g12, 5kcal
Grana (tarkuota)10.0g38, 1kcal
Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus5, 0 g45, 0kcal
valerijonas50, 0g10, 5kcal
Sojų aliejus5, 0 g44, 2kcal
Užkandis 2, apie 10% dienos energijos
Greipfrutai (rausvos, raudonos ir baltos spalvos)150, 0g48, 0kcal
Nugriebto pieno jogurtas125, 0g45, 0kcal
Ištisiniai džiūvėsiai15, 0g54, 8kcal
Vakarienė, apie 30% dienos energijos
Pirtys su garais
Monkfish200, 0g126, 0kcal
Brokoliai (garinti)200, 0g68, 0kcal
Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus arba sojos pupelių aliejus TOT15, 0g135, 0kcal
Visa kviečių duona25, 0g60, 8kcal

Hipododinės dietos pavyzdys - 6 diena

Pusryčiai, maždaug 15% dienos energijos
Sojų pienas, praturtintas vitaminais A, D ir kalciu200, 0ml54, 0kcal
Melišos su dehidratuotais vaisiais ir lazdyno riešutais30, 0g102, 0kcal
Užkandis 1, apie 10% dienos energijos
kiviai150, 0g91, 5kcal
Ištisiniai džiūvėsiai15, 0g54, 8kcal
Pietūs, apie 35% dienos energijos
Vištienos sriuba su salierais
Avinžirniai, džiovinti80, 0g267, 2kcal
salierai200, 0g32, 0kcal
Grana (tarkuota)10.0g38, 1kcal
Ekstra grynas alyvuogių aliejus arba sojos pupelių aliejus TOT10.0g90, 0kcal
Užkandis 2, apie 10% dienos energijos
Žieminiai melionai150, 0g42, 0kcal
Nugriebto pieno jogurtas125, 0g45, 0kcal
Ištisiniai džiūvėsiai15, 0g54, 8kcal
Vakarienė, apie 30% dienos energijos
ricotta
Karvės ricotta120, 0g163, 2kcal
Bulvė (virti)100, 0g85, 0kcal
Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus arba sojos pupelių aliejus TOT10.0g90kcal
Visa kviečių duona25, 0g60, 8kcal

Hipododinės dietos pavyzdys - 7 diena

Pusryčiai, maždaug 15% dienos energijos
Nugriebto karvės pienas200, 0ml72, 0kcal
Melišos su dehidratuotais vaisiais ir lazdyno riešutais30, 0g102, 0kcal
Užkandis 1, apie 10% dienos energijos
obuolys150, 0g78, 0kcal
Ištisiniai džiūvėsiai15, 0g54, 8kcal
Pietūs, apie 35% dienos energijos
Ištisiniai tešlos gaminiai su cukinijomis
Kukurūzų manų kruopos80, 0g259, 2kcal
cukinija100, 0g16, 0kcal
Grana (tarkuota)10.0g38, 1kcal
Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus5, 0 g45, 0kcal
salotos50, 0g9, 0kcal
Sojų aliejus5, 0 g44, 2kcal
Užkandis 2, apie 10% dienos energijos
oranžinis150, 0g51, 0kcal
Nugriebto pieno jogurtas125, 0g45, 0kcal
Ištisiniai džiūvėsiai15, 0g54, 8kcal
Vakarienė, apie 30% dienos energijos
Kiaušinis ir kiaušinių baltymai
Visas vištienos kiaušinis60, 0g85, 0kcal
Kiaušinio baltymas200, 0g96, 0kcal
Artišokai (troškinti)200, 0g94, 0kcal
Ekstra grynas alyvuogių aliejus10.0g90, 0kcal
Visa kviečių duona25, 0g60, 8kcal