Kategorija toksiškumas ir toksikologija

Vandenilio cianidas (HCN), kuris buvo žinomas kaip prūsinė rūgštis, yra bespalvis, lakus ir labai nuodingas skystis, atpažįstamas stipriu kartaus migdolo kvapu. Vandenilio rūgštis, laisvai absorbuojama žarnyne, odoje ir alveoliuose, savo nuodingąją galią lemia cianido jonų (CN-) gebėjimas prisijungti prie citochromo oksidazėje esančio geležies atomo, neleidžiant jai atlikti biologinių veiksmų. Šie mitochondrijų f

Benzenas, turintis toksiškumą, turi būti biologiškai aktyvinamas. Metabolitai, atsakingi už toksinį ir kancerogeninį poveikį, yra laisvieji radikalai. Laisvieji radikalai (ypač laisvieji deguonies radikalai) yra energetiškai nestabilios ir labai reaktyvios molekulės. Benzeno oksidacijos reakcija vyksta kepenų mikrosomų sistemoje, po to - citochromo P450, įvedant dvi hidroksilo grupes - OH. Hidrochinona

Aromatiniai aminai gali susidaryti rūgščioje skrandžio aplinkoje po netinkamo maisto ruošimo. Kepimo metodai yra kepami griliu metodai. Skrudintos kepimo ir kepimo ant grotelių atsiradimas sukelia aromatinių aminų susidarymą, kuris dėl metabolinių veiksmų citochromo P450 lygiu sukelia toksišką, bet ir kancerogeninį metabolitą. Aromatinių ami

Tarp visų medžiagų, priklausančių cianogenetinio glikozidų kategorijai, amygdalinas neabejotinai yra labiausiai paplitęs ir reprezentatyviausias. Kaip ir kiti šios grupės nariai, jis gali generuoti vandenilio cianidą, kai jis atliekamas fermentiškai hidrolizuojant. Ypač Amygdalinas veikia B-glikozidazių veikloje, atlaisvindamas dvi gliukozės molekules, benzaldehido molekulę ir vandenilio cianido molekulę. Šioje reakcijo

Polycikliniai aromatiniai angliavandeniliai lengvai randami daugelyje produktų, pvz., Išmetamųjų dujų, cigarečių dūmų, rūkytų maisto produktų ir kepta mėsa. Atsižvelgiama į molekulę yra benzopirenas. Ši molekulė yra labai sudėtinga ir vyksta citochromo P450 oksidacijos reakcija. Šio oksidacijos rezultatas yra epoksidų susidarymas benzopireno žiedo lygiu. Laimei, ląstelė gali

Kaip ir vaistai, organizmo viduje ksenobiotikai taip pat vyksta biotransformacijos procesai, kuriais siekiama juos labiau tirpinti vandenyje ir palengvinti jų pašalinimą. Po įvairių biotransformacijos procesų, kuriuos valdo daugelis fermentų (1 ir 2 fazės) ir jų aktyvavimas, ksenobiotikai gali turėti skirtingą likimą: išsiskiria (pvz., etilo eter

Vis dėlto, kalbant apie ksenobiotikų metabolizmą, dabar mes iliustruojame žemės ūkyje naudojamo junginio metabolizmą kaip fumigantinį pesticidą, chemijos pramonėje dažų gamybai ir farmacijos pramonei. Stebėjimo metu gautas junginys yra DIBROMOETANO . Šis junginys metabolizuojamas konjuguojant su glutationu. Glutationo-t

Dabar analizuokite būdus, kuriais aplinkos teršalai gali pasiekti žmogaus organizmą per maisto grandinę. KAS YRA BIOAKCULULACIJA? Bioakumuliacija - ksenobiotikų, įskaitant jų lipofilinius metabolitus, kaupimasis, kurį galima rasti maisto grandinėje. Šios medžiagos gali būti kaupiamos riebaliniame audinyje ir centrinėje nervų sistemoje (CNS). MAISTO GRUPĖ,

Parationas yra organofosfato agrofarmacinis preparatas. Organofosforo medžiagos yra medžiagos, kurios blokuoja fermentą, atsakingą už acetilcholino (Ach) skaidymą. Parationas, kaip toks, nesugeba sąveikauti su acetilcholinesterazės fermentine vieta, todėl jam reikia aktyvuoti arba bioaktyvuoti kepenų fermentai, kad jie taptų Paraoxon. Cheminis

Ksenobiozė, norėdama atlikti savo veiksmus, turi susilieti su mūsų kūnu nurijus, kontaktuodama ar įkvėpus. Įeinant į organizmą, prieš atvykstant į tikslinę vietą, reikia atlikti keletą veiksmų. Pirmiau pateiktame paveikslėlyje parodyti žingsniai, kuriuos turi atlikti ksenobiotikas. Ypač kairėje - iliustruojami įvairūs toksiški veiksniai, kurie iliustruoja jų pavojingą poveikį organizme. Dešinėje pusėje pranešam