Kategorija žuvis

krevetės
žuvis

krevetės

bendrumas Krevetės yra jūros žvejybos produktai, atitinkantys didelių krevečių išvaizdą. Krevečių klasifikavimas: krevetės yra vėžiagyviai Macruri, kurie pagal tradicinę zoologijos klasifikaciją priklauso Decapoda, Penaeidae šeimos, Penaeus genties šeimai. Italijoje, mazzancolle, visų pirma tai yra rūšies keratūras , paprastai vadinamas „ Gambero Imperiale “ ( binominė nomenklatūra: Penaeus kerathurus ) kaip Viduržemio jūros baseino vietovė ; tačiau, kad būtų kruopščiai, terminas „mazzancolle“ turėtų nurodyti visą Penaeus gentį, įgyjant platesnę reikšmę, tačiau netiksliai. Kai kuriems krevečių

Skaityti Daugiau
žuvis

austrės

bendrumas Austrės yra gyvūninės kilmės žuvininkystės produktai, priklausantys moliuskų prieglobsčiui, dvigeldžių klasei ir Ostreidae šeimai. Todėl yra skirtingų rūšių austrių, priklausančių skirtingoms gentims ir rūšims; tarp visų labiausiai naudojamų ir žinomų neabejotinai priklauso Ostrea gentis (bendra austrė - Ostrea edulis ) ir Crassostrea (Ramiojo vandenyno austrė arba Japonijos austrė - Crassostrea gigas ). Austės yra labai komercinė
Skaityti Daugiau
žuvis

R. Borgacci Pagello

ką Kas yra pagello? Pagello - fragolino pagello, raudona pagello - tai druskos vandens kaulų žuvys, dažniausiai naudojamos maistui. Būdama vietine, ji yra viena iš „vidutinio“ vartojimo produktų ir yra parduodama net ir trumpoje tiekimo grandinėje, ypač vietovėse, kurios ribojasi su jūra. Nepaisant pui
Skaityti Daugiau
žuvis

Palamita

bendrumas Bonito yra druskos vandens kaulų žuvis, kuri yra mėlynosios žuvies grupės dalis. Tai žuvininkystės produktas, turintis daug omega 3; be to, jis priklauso pirmajai maisto produktų grupei ir yra puikus baltymų, turinčių didelę biologinę vertę, tam tikrų vitaminų ir kai kurių mineralinių druskų šaltinis. Kaip tunas, tunas,
Skaityti Daugiau
žuvis

R.Borgacci Palombo

ką Kas yra šunys? Palombo yra kreminės jūros žuvys, plačiai naudojamos kaip maistas. Iš Mustelus ir mustelus rūšių genties - arba kaip Mustelus canis - būdingi tipiniai ryklių bruožai: kailis yra pilkas, tamsus ant nugaros ir skaidrus arba blyškus ant pilvo. Snukis siaurėjantis, su plokščia kaukolė ir burna yra gana plati, kuriai būdingas plėšrūnų dantis, bet ne per daug. Žiaunų plyšiai yra pe
Skaityti Daugiau
žuvis

skorpionžuvė

bendrumas Pangasijus yra tipiškas rytų kilmės žuvininkystės produktas; tai yra gėlavandenės žuvys, gimtosios Indijos-Kinijos Azijoje, kur veisimas daugiausia sutelktas į Vietnamo upių žiotis. Pangasijus yra migruojanti žuvis, kuri per musonono sezoną juda į šiaurę (vėjai, dėl kurių teka liūtys, atsakingi už upių nutekėjimą), atitinkantis reprodukcinį laikotarpį. Lietaus pabaigoje pangas
Skaityti Daugiau
žuvis

Paranza

Kas yra Paranza? Paranza yra patiekalas, pagrįstas kepta žuvimi; dėl šios priežasties jis turi pakankamai didelį riebalų ir kalorijų kiekį. Pagrindinę paranzos sudedamąją dalį sudaro mažos žuvys (tinkamai vadinamos žuvimis) (apie 5-10 cm); šiuo atžvilgiu kiekvienas virėjas individualizuoja receptą, formuluodamas jį pagal jo skonį ir komercinę vertę. Šis paskutinis paramet
Skaityti Daugiau
žuvis

Ančiuvių makaronai

ką Kas yra ančiuvių pasta? Ančiuvių makaronai yra maisto produktai, pagaminti iš konservuotų žuvų. Jis gaunamas sveriant ančiuvių masę druskoje iki skiedinio, kol gaunama tanki, homogeniška, rusvai pappetta. tipai Ančiuvių pastos variantai Žuvis galima laikyti sūdyta, kad būtų gauta „stipri“ ančiuvių pasta (gali būti konservuota), arba jie gali būti sūdyti, mirkomi vandenyje, kad būtų gauta „subtilus“ ančiuvių pasta (paruošta vartojimui, bet nėra labai konservuota). Sudėtyje gali būti nedideli stuburai
Skaityti Daugiau
žuvis

Patella di Mare: mitybos savybės, higienos saugumas, vaidmuo dietoje ir kaip valgyti R.Borgacci

ką Kas yra piliakalnis ar jūrinis sklendė? Patelė, o patelė, yra gyvūninės kilmės organizmai, gausiai užpildantys viso Viduržemio jūros baseino ir įvairių vandenynų teritorijų nuosėdų planą. Moliuskai Eogastropoda subklasės gastropodai, limpetai yra glaudžiai susiję su abalono ar venų ausimis, ir apskritai jie gali būti laikomi „jūros gėrybėmis“. Kita vertus, jūros paukščiai
Skaityti Daugiau
žuvis

Liesos žuvys

Žiūrėti vaizdo įrašą X Žiūrėti vaizdo įrašą „YouTube“ apibrėžimas „Skinny fish“ - tai gyvūninės kilmės maisto produkto pavadinimas; tai yra maisto produktai, plačiai naudojami lieknėjimo dietose, ir tie, kurie naudingi metabolinėms ligoms, pvz., nutukimui ir 2 tipo cukriniu diabetu, gerinti. Pašarai, liesos žuvys , re
Skaityti Daugiau