Kategorija žuvis

Granseola (arba voratinklis lotyniškoje Maja squinado ) yra vėžiagyvis, priklausantis „ Decapoda Brachiuri“ , plačiai paplitęs Viduržemio jūroje ir Šiaurės Atlante; yra didžiausia pirmiau minėtų sričių krabų (ne retų 2kg mėginių) dalis ir dėl savo delikateso labai tinka vėžiagyvių mėgėjų stalams. Pavadinimas „granseola“ tur

bendrumas Paltusas yra plokščia žuvis, kuri gali pasiekti didelius matmenis; tai būdinga šiaurinėms šaltojo jūroms ir jos žvejyba yra labai svarbi žuvininkystės prekybos ekonomikai įvairiose šalyse. Paltuso mėsa yra žinoma dėl savo plonumo ir virškinamumo, bet ne visi vertina jo skonį (gana subtilų). Šiaurės šalyse pa

ką Kas yra kongresas? Anglų kalba „europos groneriai“, išversti į „europietišką grongą“, yra anguilliforma kaulinė žuvis , kuri praeityje daug naudojo pašarams. Todėl jis priklauso pirmajai pagrindinei maisto produktų grupei - maisto produktams, turintiems daug biologinės vertės baltymų, žuvininkystės produktams būdingų mineralų ir vitaminų (ypač jodo ir vitamino D). Tai laikoma tarpine žuvimi t

bendrumas Jūros salotomis mes vadiname „bendrai“ patiekalą, pagamintą iš moliuskų, vėžiagyvių, kartais žuvų ir - pagal skonį - daržoves ir aromatines žoleles. Paprastai jūros gėrybių salotos pagardintos citrinos sultimis, aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi, baltais pipirais ir druska. Jūros gėrybių salotos

ką Kas yra Katsuobushi? „Katsuobushi“, taip pat žinomas kaip „okaka“, yra konservuoti maisto produktai, pagaminti iš žuvų. Jį sudaro džiovinti, rūkyti ir rauginti tuneliai arba baidarių tunai ( Katsuwonus pelamis , Tribù Thunnini). Katsuobushi yra kilęs iš pirmosios pagrindinės maisto grupės. Dehidratacija yra la

Aprašymas ir buveinė „Lanzardo“ arba „ Scomber japonicus“ yra „mėlynoji“ pelaginės (ty migruojančios) žuvys, kurios maitina mažas žuvis; yra labai panašus į skumbrę ( Scomber scombrus ) ir abu yra Sgombridi šeimos nariai. Skirtingai nuo skumbrės, „Lanzardo“ turi labai smailią nosį, didesnes akis ir labiau pažymėtą „mozaikos“ nugaros atspalvį; šone yra daug taškų ir rudų dryžių, o pilvas paprastai yra sidabras ir dėmėtas. Lanzardo yra pelaginė žuvis, turinti sezoninę

bendrumas Leccia ( Lichia amia L.) yra jūros žuvis, kurią galima įterpti į vadinamąją „mėlynosios žuvies“ grupę; tai yra siaubingas plėšrūnas su pelaginiais įpročiais, kurie pasiekia didelį dydį. Del leccia valgoma natūraliai arba džiovinta mėsa, net jei Italijoje šis paskutinis produktas yra gana pasenęs. Šviežia arba sušaldyta,

Jūros sraigės yra gyvūnų organizmai priklauso moliuskų prieglobsčiui ir gastropodų klasei; galima atskirti nuo galvakojų moliuskų ir dvigeldžių arba lamellišakių, kad būtų „galimas vienas išorinis apvalkalas (didelis arba sumažintas), vidinis MAI (būdingas kai kuriems galvakojams) arba dvigubas (išorinis ir būdingas dvigeldžiams arba lamellišaliams, pavyzdžiui, moliuskams). arba midijos). Iš maist

ką Lucioperca: kas tai? Lucioperca, taip pat žinomas kaip sandra, šlifuoklis (zander anglų kalba) arba lydekos (taip pat parašyta „luccioperca“), yra plėšrūnas, kuris gyvena gėlame vandenyje; jos buvimas taip pat akivaizdus druskingose ​​upių žiočių vietose. „Sandra“ yra vienas iš labiausiai paplitęs ir vertinamas gėlavandenių žuvininkystės produktų Europoje. Jis yra labai populiarus tiek

bendrumas Krevetės yra jūros žvejybos produktai, atitinkantys didelių krevečių išvaizdą. Krevečių klasifikavimas: krevetės yra vėžiagyviai Macruri, kurie pagal tradicinę zoologijos klasifikaciją priklauso Decapoda, Penaeidae šeimos, Penaeus genties šeimai. Italijoje, mazzancolle, visų pirma tai yra rūšies keratūras , paprastai vadinamas „ Gambero Imperiale “ ( binominė nomenklatūra: Penaeus kerathurus ) kaip Viduržemio jūros baseino vietovė ; tačiau, kad būtų kruopščiai, terminas „mazzancolle“ turėtų nurodyti visą Penaeus gentį, įgyjant platesnę reikšmę, tačiau netiksliai. Kai kuriems krevečių