Kategorija saldumynai

Aplink Viduržemio jūrą ledai, atrodo, buvo gana prieinami maisto produktai nuo XVIII a. Anglijoje kito amžiaus pradžioje jis tapo populiarus ir ekonomiškas, kai 1851 m. Šveicarijos emigrantas Carlo Gatti įkūrė pirmąjį kioską už Charing Cross stoties, kur jis pardavė ledus mažais puodeliais už centą. Prieš jį ledai b

Tai 754m2 dydžio sausainiai. Jį sukūrė „Nekaltojo paramos kompanija“ Flat Rock, North Carolina (JAV); data yra 2003 m. gegužės 17 d. Sausainis buvo šokoladas, sveria 18 tonų, jo skersmuo buvo 30, 7 m.

Pasaulio briochų rekordas, įdėtas į ilgiausią ledų pasaulyje, yra itališkas. 2015 m. Gegužės 17 d. Piacenzoje vyko „Artisan Gelato Festival“, kurį pasiūlė „Piacentine Artisan Gelato kūrėjų asociacija“. Be ledų gamybos, viršijančios 800 kg, ilgiausia pasaulio brioche buvo gaminama „Festa del Gelato Artigianale“ Piacenzoje. Bendradarbiaudami su amatini

Tai naujienos, kurios dabar yra datuotos, bet ne visai žinomos. 2013 m. Liepos 18 d., Ketvirtadienį, Wilbraham, (Masačusetsas, JAV), „Draugiškų ledų“ (ribotos atsakomybės bendrovė) 78-ąjį gimtadienį ir „ledų mėnesio“ proga įvyko viešas renginys. bandykite nutraukti didžiausią pasaulyje organizuotą „Ice Cream Dessert Party“ rekordą. Projektas turėjo daugiausia s

Meringai gaminami panaudojant baltymų gebėjimą gaudyti oro burbuliukus baltymų tinkle; tai, kas nuo pradinio iki galutinio spausdinimo padidėja daugiau nei 100%, virimo metu jis taip pat sustingsta dėl sacharozės (cukraus) palaikymo. Darant prielaidą, kad vidutinis baltymų svoris yra apie 30 g ir žinant, kad santykinis tirpalo granuliuoto cukraus pajėgumas yra ne didesnis kaip 50 g, patartina neviršyti. Be šio svo

Prancūzų meringue yra lengviausia paruošti. Jis gaminamas kiaušinių baltymų plakant iki standaus ir pasiekus putojančią konsistenciją, granuliuotą cukrų, nepertraukiant judėjimo. Šio tipo meringe vietoj „kepimo“ geriau kalbėti apie džiovinimą. Yra dvi skirtingos procedūros: meringams, kurie turi likti labai balti, džiovinimas vyksta žemoje temperatūroje. Mažos ir švelnios šird

Meringues yra Prancūzijos kilmės tešlos receptai. Jie yra gana lengvi ir labai trapūs desertai, sudaryti iš kiaušinių baltymų ir baltojo cukraus mišinio; kai kuriuose yra rūgštinių komponentų, pvz., citrinos sulčių arba tartrato kremo (kalio rūgšties). Yra įvairių rūšių meringes, kurios skiriasi pagal naudojamo cukraus kiekį ir rūšį ir (arba) visų pirma paruošimo metodą. Pirmasis receptas, susijęs

Šveicarijos Meringue gaminamas bain-marie, kiaušinių baltymus plakant cukrumi. Kiaušinių baltymai pirmą kartą surenkami patys ir tada, kai mišinys tampa minkštas ir opalescuojantis, pridedamas cukraus pudras. Pasiekus norimą konsistenciją, tešla ištraukiama iš šilumos šaltinio; rezultatas yra baltas, lygus ir blizgus junginys. Virimas vyksta

Nors jie kalba ta pačia kalba, amerikiečiai ir anglų kalba iš tikrųjų nepasieks! Tiems patiems terminams arba muffinui abi tautos ketina du skirtingus preparatus. Amerikiečiai : Tikriausiai tie, kurie šiuo metu yra labiau žinomi, arba klasikiniai bandelės, prieinamos bet kurioje greitkelio tarnyboje. Nuo 19 a

Šiuo metu neturėtų būti paslaptis, kad: „ bet koks skleidžiamas kremas su lazdyno riešutais ir kakava, atsižvelgiant į mitybinį turinį, nors ir su skirtingais su konkrečiu atveju susijusiais skirtumais, nėra tarp sveikiausių maisto produktų, kurie yra rinkoje “, Kita vertus, vis dėlto akivaizdu, kad amerikiečių vartotojai „nesusiję“ bando apgauti „Ferrero“ reklamą, susijusią su garsiąją „Nutella®“. 2012 m. Jungtinėse Amerikos Valstijos